山茶油主要在我国的台湾地区，比较常用，它是山茶籽榨的油，常用于像拌饭，拌面食用，它的功效主要是第一，它有一个润肠，对于像习惯性便秘这种情况，山茶油有通便的作用。
第二、这个山茶油经常服用，它有一个抗衰老的作用，对动脉硬化高血压，心脑血管疾病也有一定的好处。
第三、山茶油涂抹，它有个防晒去皱的作用，也能够防止这种体癣，头屑，脱发这种功效。
第四、这个山茶油，它作为洗发剂或者护发素当中，配用还是比较常用的，它可以防止皮肤瘙痒，慢性湿疹的一个作用，民间还用这种山茶油，浸泡蜈蚣，螃蟹，来治疗各种这个疮，像冻疮，感染，皮肤感染等等。
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